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Biertest - Lowlander Leftover Lemon & Elderflower

Brauerei:

Brouwerij Cafe Restaurant Jopenkerk (Jopen BV) / Haarlem

Herkunft:

Holland

Getestet am:

24.09.2023

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Fruchtbier

Alkoholgehalt:

3,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Zitronen, Holunderblüten

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

nach Zitronen

Geschmack:

nach Zitronen, mild, süßlich, etwas Holunder, weich, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Ana-Maria! // Hergestellt für Lowlander Beer Co. / Amsterdam

Fazit:

Das "Lowlander Leftover Lemon & Elderflower" aus den Niederlanden möchte nun probiert werden und hier gibt es eine tolle Besonderheit: Man verwendet überreife Zitronen, die die Supermärkte nicht mehr verkaufen wollen bzw. dürfen. Bevor die Früchte also weggeschmissen werden, wird daraus noch ein tolles Produkt gemacht. Das hoffe ich zumindest. Ich bin gespannt, wie das 3,8%ige Fruchtbier mit Zitronen und Holunderblüten schmeckt. Stumpf goldgelb ist es, der Schaum ist sehr fest und der Geruch bietet eine deutliche Zitronennote. Nicht schlecht soweit. Der Antrunk überrascht dann aber. Denn so sauer oder zitronig wie erwartet, ist es dann gar nicht. OK, eine feine Zitrone kommt durch, diese schmeckt auch relativ natürlich, das ist schon mal lecker. Gut ist auch, dass das Bier nicht allzu süß schmeckt. So kommen die Zitrusaromen noch deutlicher durch. Vor allem schmeckt das Bier mit jedem Schluck harmonischer und besser. Im Hintergrund ist auch ein bisschen vom Holunder zu schmecken, der Hopfen ist dabei zurückhaltend dosiert. Ein neuer Schluck und die Säure wird etwas deutlicher. Es bleibt aber alles im sehr grünen Bereich. Ein tolles, alkoholarmes, erfrischendes Fruchtbier aus der Nähe von Amsterdam. Klasse!