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Biertest - Lowlander Grapefruit Pale Ale

Brauerei:

Brouwerij Cafe Restaurant Jopenkerk (Jopen BV) / Haarlem

Herkunft:

Holland

Getestet am:

21.10.2019

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

3,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen, Hefe, Orange, Grapefruit, Sumach

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

sehr säuerlich

Geschmack:

säuerlich, sehr trocken, bitter, leicht krautig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Lowlander Beer Co. / Amsterdam

Fazit:

Aus Holland stammt das Spezialbier "Lowlander Grapefruit Pale Ale", welches einen Alkoholgehalt von entspannten 3,8%vol. hat und mit interessanten Zutaten gebraut wurde. Neben der namensgebenden Grapefruit wurde auch Blutorangen und Sumach verwendet. Bei letzterer Zutat musste ich mich erst mal schlau machen. Es handelt sich dabei um ein Seifenbaumartiges Gewächs, dessen Früchte säuerlich schmecken. Was das Biertrinken einen alles lehrt :-) Im Glas sieht das Bier, das auch nach den holländischen Seefahrern, den Lowlandern, benannt ist, ziemlich gut aus: Eine gar nicht mal so dichte Hefetrübung ist unter der sehr festen Schaumkrone zu sehen. Der Geruch bietet auch direkt eine deutliche Säure, die im Antrunk schon ordentlich bestätigt wird. Sauer ist das Bier, aber nicht übertrieben. Etwas tote Hefe kommt durch, dadurch wird das Bier leicht bitter und etwas kantig. Ein weiterer Schluck und die anfängliche Säure wird zurückhaltender, die Bittere wird dominanter. Von der Blutorange ist nahezu nichts zu schmecken, auch die Grapefruit ist nur angedeutet. Da hätte ich jetzt doch etwas mehr erwartet. Ab der Mitte passiert nicht mehr viel, eine leicht krautige Note kommt durch. So richtig toll ist es nicht. Wer es säuerlich und trocken mag, sein willkommen geheißen. Aber mehr gibt es hier nicht. Durchschnittlich...