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Biertest - Bird Lekkerinde Kauw

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brouwerij Cafe Restaurant Jopenkerk (Jopen BV) / Haarlem


Herkunft:

Holland


Getestet am:

03.11.2018


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Bockbier


Alkoholgehalt:

7,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

würzig


Geschmack:

malzig, leicht nach Lakritz, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Arne Kiesewalter!


Fazit:

Aus der Nähe von Amsterdam stammt das "Bird Lekkerinde Kauw", ein Bockbier mit ordentlichen 7%vol. Alkohol. Gebraut wurde dieses Bier aus Gersten, Roggen und Hafer. Das gefällt mir sehr gut. Jetzt muss es nur noch schmecken. Und gut aussehen. Und das macht es. Es ist hefetrüb, dunkelrot und der Schaum ist relativ üppig und fest. Sofort kommt eine satte Würzigkeit im Antrunk durch, das Bier lässt einen merken, dass es sieben Prozent hat. Parallel ist das Malz aber auch nicht untätig. Es ist satt ausgeprägt, die Süße ist deutlich vorhanden, es klebt aber nicht, sondern wirkt rund und ausgeglichen. Der nächste Schluck bringt etwas Lakritz mit, dieses Aroma bleibt relativ lange bestehen und sorgt für einen interessanten Hintergrund-Geschmack. Schön süffig und rund schmeckt es, geschmacklich erinnert es an deutsche Bockbiere. Viel Karamell ist vorhanden, auch kann es mit einigen Röstaromen aufwarten. Der lange Abgang und die langanhaltende Würzigkeit runden dieses sehr leckere Bier ab. Alles in allem bekommt das "Bird Lekkerinde Kauw" sehr gute acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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