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Biertest - Gebrouwen door Vrouwen Gember Gold

Brauerei:

Brouwerij Cafe Restaurant Jopenkerk (Jopen BV) / Haarlem

Herkunft:

Holland

Getestet am:

22.08.2023

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Gewürzbier

Alkoholgehalt:

4,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Orangenschale, Ingwer, Koriandersamen, natürliches Ingweraroma

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

säuerlich, nach Ingwer

Geschmack:

säuerlich, erfrischend, leicht scharf, nach Ingwer, leicht, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

"Gebrouwen door Vrouwen Gember Gold" heißt mein heutiges Testbierchen. Und das lässt sich so übersetzen: Gebraut durch Frauen (so der Brauereiname) Ingwer Gold. Nun, selber brauen tun die Mädels noch nicht, aber man nutzt die großzügige Anlage der Jungs von Jopen. Bei diesem Bier handelt es sich um ein Gewürzbier, dass mit Orangenschale, Koriandersamen und eben dem Ingwer gebraut wurde. 4,6% Alkohol hat das gute Stück, das eingeschenkt gut aussieht. Das Goldgelb ist hefetrüb, der Schaum ist relativ zurückhaltend, das habe ich bei den Zutaten aber so auch erwartet. Der Geruch ist ebenfalls so wie gedacht: Man kann den Ingwer riechen. Und auch schmecken. Und zwar deutlich. Gerade diese leichte Schärfe kommt gut durch. Aber keine Sorge, es wird auch schnell wieder süßlich. Bei jedem neuen Schluck dominiert erst einmal der Ingwer. Leicht krautig schmeckt es durch den Koriander, so richtig seifig ist es dabei nicht. Es lässt sich gut trinken, es ist leicht und geht gut herunter. Mir ist es fast eine Spur zu mild. Aber das passt schon. Leicht würzig klingt es aus. Unterm Strich ein interessantes Bier, dass auffallen möchte. Ich finde es ganz gut!