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Biertest - Bird Rumoerige Roodborst

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brouwerij Cafe Restaurant Jopenkerk (Jopen BV) / Haarlem


Herkunft:

Holland


Getestet am:

11.04.2020


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Amber Ale


Alkoholgehalt:

5,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes Rot


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

fruchtig, würzig, malzig, leichte Süße, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Bird Brewery Amsterdam / Amsterdam


Fazit:

Das letzte "Vogelbier" ist nun an der Reihe. Das "Bird Rumoerige Roodborst" (Rumpelndes Rotkehlchen) ist ein 5,8%iges Amber Ale und damit eine Biersorte, die ich auch lange nicht hatte. Eingeschenkt sieht das Bier richtig ansprechend aus. Ein stumpfes Rot ist zu sehen. Noch besser ist der Geruch, dieser bietet Aromen von roten Früchten. Auch der Antrunk ist voller roter Beeren, es kommen einige Erdbeeren durch. Aber auch Zitrusfrüchte wie Grapefruit sind zu schmecken. Das alles bei einer sehr lebhaften Kohlensäure. Neben diesen Früchten ist auch der Hopfen mit seinen würzigen Aromen mit von der Partie. Es ist relativ würzig und mäßig trocken, die dezente Karamellmalz-Note bietet aber einen gelungenen Ausgleich. So erhält das Bier einen voluminösen Körper. Der lange Abgang ist leicht würzig, ich schmecke auch immer noch die leichte Frucht. Alles in allem ein sehr gutes Bier!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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