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Biertest - Weiherer Zwickerla Hell

Brauerei:

Brauerei-Gasthof Kundmüller GmbH / Viereth-Trunstadt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.02.2023

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

spritzig, malzig, leicht kernig, mild, wenig gewürzt, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 03.05.2017: Ein neues Bier aus dem Hause Kundmüller steht vor mir. Das "Weiherer Zwickerla Hell" wird seit ein paar Monaten vertrieben und hat nun endlich den Weg nach Düsseldorf gefunden. :-) Dieses Zwickel riecht richtig lecker kernig und ist auch optisch ansprechend. Der erste Schluck gefällt mir auch direkt richtig gut. Sehr süffig und weich ist es, die kernigen Aromen sind komplett dominierend in den ersten paar Sekunden. Richtig urig, dieses Bier. Dazu das weiche Wasser aus dem Bamberger Land. Mit den nächsten Schlücken kommt auch der Hopfen etwas deutlicher durch. Fein würzig ist Zwickerla dann. Dazu der lange Abgang. Mir gefällt dieses Bier aus Viereth-Trunstadt richtig gut. Süffig, kernig, leicht. Und trotzdem nicht oberflächlich... Neun Punkte! 9 von 10 Punkten.

Bewertung 11.02.2023: Aus dem Bamberger Land kommt das "Weiherer Zwickerla Hell", ein unfiltriertes Bier mit 4,9vol.% Alkohol. Im Glas sieht das Bier aus der Brauerei Kundmüller ansprechend aus. Der cremige Schaum hält zwar nicht lange, aber das hefetrübe Goldgelb macht was her. In den ersten Sekunden fällt die sehr lebendige Kohlensäure auf. Oh, das sprudelt aber. Eine leichte Kernigkeit sorgt von Beginn an für einen sehr süffigen und runden Geschmack. Ja, das gefällt mir. Leicht süßlich ist es, dezente Getreidenoten sorgen für eine urigen Geschmack. Relativ mild ist es, der Hopfen ist eher zurückhaltend dosiert. Aber mit jedem Schluck gefällt es mir besser. Es geht wirklich runter wie Öl. Nach ein paar weiteren Schlücken wird es im letzten Drittel dann leicht würzig, die kernigen Aromen überwiegen aber. Der lange Abgang rundet das sehr leckere Bier ab. Und so kann ich ihm auch heute 9/10 Punkte geben! 9 von 10 Punkten.