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Biertest - Weiherer Rolator

Brauerei:

Brauerei-Gasthof Kundmüller GmbH / Viereth-Trunstadt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

17.09.2023

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

8,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

fruchtig, leichte Zitrusnoten, würzig, süffig, rund, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Das "Weiherer Rolator" wird probiert. Es handelt sich dabei um einen hopfengestopften Doppelbock mit satten 8,8vol.% Alkoholgehalt! Im Glas sieht das Bier sehr ansprechend aus: Ein sattes, helleres Bernstein ist zu sehen, der Schaum steht gut darüber und ist feinporig. Leicht fruchtig riecht es, der Antrunk ist mal richtig gut gelungen. Leicht fruchtige Aromen sind zu schmecken, etwas Orange und ein Hauch Zitrone kommen durch, auch sind süße Früchte wie Aprikose und Pfirsich zu schmecken. Vor allem merkt man von Beginn an, dass das hier ein gefährlich süffiges Bierchen ist. Die Kohlensäure ist schön dosiert, es wird auch schnell würzig. Diese Hopfennote wird nach hinten raus noch etwas deutlicher, leicht bitter ist das Weiherer im weiteren Verlauf. Ein neuer Schluck und der Alkohol schimmert kurz durch, das ist aber nicht wirklich störend. Mir gefällt dieser moderne Touch bei diesem Doppelbock. Ein wirklich gelungenes Starkbier! Übrigens: Der Name Rolator setzt sich aus den ersten drei Buchstaben des Brauereichefs Roland und der Endung -ator, den man ja gerne bei Starkbieren nutzt. Man hat dieses Bier nämlich zum 50. Geburtstag des Chefs eingebraut und irgendwann braucht man dann ja auch einen Rol(l)ator :-).

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.