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Biertest - Bernd das Bier Nordic Red

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei-Gasthof Kundmüller GmbH / Viereth-Trunstadt


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

09.05.2023


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Rotbier


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes Bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Karamell


Geschmack:

sehr würzig, nach Karamell, kernig, nussig, leicht getreidig, bitter, sehr langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Bernd Wulkesch / Eltmann


Fazit:

Im Bootshaus in Bamberg gibt es das Rotbier "Bernd das Bier Nordic Red" vom Fass. Kein Wunder, denn der Inhaber des Lokals ist auch gleichzeitig Brauer und lässt dieses 5,2%ige Bier in der benachbarten Brauerei Kundmüller brauen. Mittlerweile gibt es das Bier mit dem lustigen Namen auch in Flaschen zu kaufen. Ich öffne nun das 0,5l-Euro-Fläschchen und schenke ein. Hefestumpf ist es, das Bernstein ist ansehnlich unter der üppigen Schaumkrone. Der Geruch bietet schon Karamell, der erste Schluck liefert ebenfalls viel von diesen süßen Aromen. Das gefällt mir sehr gut. Zumal auch so einiges an Röstaromen dazu kommt und auch getreidig-nussige Noten zu finden sind. Das alles bei einer ordentlichen Würzigkeit. Diese sorgt für einen trockenen und später auch bitteren Geschmack. Süffig und vollmundig schmeckt dieses Rotbier, es geht sehr gut herunter. Wenn es ein kleines bisschen weniger würzig wäre, würde es mir noch besser gefallen. So kann das Bier mit dem sehr langen Abgang trotzdem ordentlich punkten! Sehr lecker!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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