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Biertest - Weiherer Bio Zwickerla Dunkel

Brauerei:

Brauerei-Gasthof Kundmüller GmbH / Viereth-Trunstadt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.05.2023

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht stumpfes rot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Karamell

Geschmack:

nach Karamell, süßlich, sehr süffig, malzig, leichte Röstaromen, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Weiherer Bio Zwickerla Dunkel" ist an der Reihe. Der Name sagt es schon, es ist ein Bio-Bier, das EU-Bio-Siegel ist dementsprechend auch abgebildet. Ins Glas eingeschenkt macht es echt was her. Es ist leicht stumpf, das satte Rot schindet Eindruck und der Geruch bietet schon direkt viel Karamell. Der erste Schluck ist sehr spritzig und wie erwartet voller Karamellaromen. Es kommen auch viele Röstnoten durch, das bringt schon direkt beim ersten Schluck viel Spaß. Ein absolut süffiges Bierchen. Süßlich schmeckt es, es kommt etwas Schokolade durch, im weiteren Verlauf werden auch holzige Aromen geboten. Das alles passt wunderbar zusammen. Der Abgang ist lang, die leicht würzigen Hopfenaromen sorgen für ein schönes Kontrastprogramm. Alles in allem wird hier wirklich ein großes Bier geboten. Super süffig ist es, der Geschmack ist einwandfrei. Alles in allem gibt es hier tolle neun Punkte!