Biertest - Weiherer Weisse
Brauerei:
Brauerei Kundmüller / Viereth-Trunstadt (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.12.2005
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Hopfen, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
sehr viel, sehr fest
Geruch:
hefig
Geschmack:
hefig, mild, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute Abend steht ein Weißbier aus Viereth-Trunstadt vor mir. Dieses Städtchen ist in der Nähe Bambergs angesiedelt und präsentiert heute das "Weiherer Weisse". Nach dem Einschenken ist eine Menge Schaum zu erblicken. Dieser ist zudem noch sehr fest und will sich irgendwie gar nicht auflösen. Geschmacklich ist es sehr mild und fruchtig-süffig. Der Hopfen ist so gut wie nicht zu schmecken, dafür ist die typische Hefenote sehr dominant und dies gut richtig gut. Noch besser ist natürlich noch das Brauwasser, welches wirklich superweich ist. Der Abgang ist lang und absolut bekömmlich. Dieses Bier überzeugt wirklich. Sehr lecker.
Bewertung:
Weiherer Lager
Weiherer Pils
Weiherer Rauch
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