Biertest - Klosterbrauerei Furth Märzen Original
Brauerei:
Hohenthanner Schlossbrauerei / Hohenthann <Hergestellt für Klosterbrauerei Furth / Furth bei Landshut>
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
24.09.2009
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
satt malzig
Geschmack:
süßlich, malzig, kernig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Oktoberfestzeit steht an. Die Wies'n haben letztes Wochenende aufgemacht und damit beginnt auch die Zeit der stärker eingebrauten Märzenbiere. So eines habe ich heute Abend vor mir stehen. Zwar wird hier nichts mit dem Münchener Original in Verbindung gebracht, doch ein Märzen mit 5,3%vol. ist es. Es wird nach dem Originalrezept der Klosterbrauerei Furth bei der Hohenthanner Schlossbrauerei gebraut, erstere hat vor ein paar Jahren das Brauen eingestellt. Nun denn, schenken wir das Bier mal ein. Man ist sofort von dem satten bernstein eingenommen. Das sieht sehr gut aus, gerade die üppige Schaumkrone setzt dem Bier die Krone auf. Ein toller, süffiger Antrunk ist zu verzeichnen. Sehr malzig, tief und voluminös. Dazu eine feine Süße, der leider vom metallisch schmeckenden Schaum etwas abgemildert wird. Lecker ist auch diese kernige Unternote, die gerade im vorderen Bereich für Zusatzpunkte sorgt. Lecker, wirklich gut. Diese zünftige Note kommt gerade dann gut, wenn man mal zwei Minuten auf den nächsten Schluck wartet. Ein leckeres Märzen, welches sehr mild und vielleicht auch eine Spur zu dünn schmeckt. Ich möchte aber betonen: Wir mäkeln auf höchstem Niveau. Mir gefällt es gut, es geht saugut herunter und bekömmlich ist es auch. Nur stört der metallische Antrunk, die zu intensive Süße und die zu geringe Stärke. Trotzdem ein großes Bier.
Bewertung:
Klosterbrauerei Furth Kloster Dunkel
Klosterbrauerei Furth Kloster Hell
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