Biertest - Hohenthanner Hefe-Weißbier
Brauerei:
Hohenthanner Schlossbrauerei / Hohenthann
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
02.10.2009
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
hefig, nach Banane
Geschmack:
malzig, mild, hefig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Bier aus der Hohenthanner-Charge steht vor mir. Das "Hohenthanner Hefe-Weißbier" mit seinen 5,3%vol. möchte getestet werden. Ist schon komisch, dass fast jedes Bier dieser Brauerei diesen Alkoholgehalt inne hat. Optisch macht dieses Obergärige alles richtig: unfiltriert, cremiger Schaum und ein goldgelbes Grunderscheinungsbild. Der Geruch erinnert sofort an Banane, nur der Antrunk lässt dieses Aroma nicht durchschimmern. Zumindest nicht direkt. Erst nach ein paar Sekunden kommt eine ganz dezente Bananennote durch. Vorher aber ist es relativ mild, lecker hefig und vor allem ordentlich spritzig. Süffig und bekömmlich, das sind Attribute, die man diesem Bier zuschreiben kann. Es kann durch seine guten Zutaten und der vollen Hefenote Pluspunkte sammeln und sticht so aus der Masse der Weißbiere positiv hervor. Das Hohenthanner kann punkten. Eine Spur mehr Süffigkeit und dann wäre es ganz vorne mit dabei, so kann es "nur" 9 (!) Punkte ergattern. Ein klasse Bier aus Hohenthann.
Bewertung:
Hohenthanner Kellerbier
Hohenthanner Tannen Pils
Hohenthanner Tannen Hell
Hohenthanner Hefe-Weißbier Dunkel
Hohenthanner Tannen Dunkel
Hohenthanner Tannen Gold
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