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Biertest - Berliner Berg Bantam Pils

Brauerei:

Hohenthanner Schlossbrauerei GmbH & Co. KG / Hohenthann

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

25.01.2018

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,20%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig-würzig

Geschmack:

fruchtig, würzig, mild, etwas dünn, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Der Name des heutiges Testbieres, des "Berliner Berg Bantam Pils" gefällt mir. Denn beim Bantamgewicht handelt es sich um eine relativ leichte Gewichtsklasse beim Boxen und Ringen und das passt auch bei diesem Bier, welches locker-leichte 4,2%vol. Alkohol hat. Wie passend. Und dann wurde dieses Bier auch noch hopfengestopft. Das kann doch eigentlich nur gut werden. Schauen wir mal, ob es geschmacklich K.O. geht. Let's get ready for Biertest!!! Optisch ist es echt ansehnlich. Ein stumpfes Goldgelb ist zu sehen, darüber eine gut ausgebaute Schaumkrone. Der Geruch ist voller Fruchtaromen, auch der Antrunk ist ziemlich fruchtig. Neben den deutlichen Zitrusaromen von Orangen, Limetten und Grapefruit kommt auch eine sehr deutliche Kohlensäure durch. Nicht schlecht... Ganz schön spritzig, dieses Bierchen. Ziemlich schnell wird es auch gut würzig, ab der Mitte auch leicht bitter. Für ein Pilsbier schon sehr besonders. Auch, weil es doch fast schon eine Spur zu dünn schmeckt. Die malzigen Aromen sind zurückgedrängt, dadurch wirkt es relativ trocken. Dieses Empfinden, dass Volumen fehlt, kommt aber erst im letzten Drittel durch. Auf jeden Fall lässt es sich sehr gut trinken. Und mit jedem Schluck wird es besser. Der sehr lange Abgang rundet das Bier ab, welches unterm Strich echt gut schmeckt. Alles in allem sieben Punkte! Zum Glück kein Knock Out.