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Biertest - Hohenthanner Tannen Pils

Brauerei:

Hohenthanner Schlossbrauerei GmbH & Co. KG / Hohenthann

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

18.06.2017

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

würzig, leicht bitter, weich, langer Abgang

Sonstiges:

Das 2009er-Testbier hatte 5,1%vol. Alkohol!

Fazit:

Bewertung 26.09.2009: Aus Niederbayern stammt mein heutiges Testbier, das "Hohenthanner Tannen Pils", ein Untergäriges mit 5,1%vol. Optisch ist es wirklich ansprechend. Ein Goldgelb, blank und mit einer ansprechenden Schaumkrone, die feinporig und fest daherkommt. Der Geruch lässt schon feinsten Hopfen erahnen, der erste Schluck untermauert dies. So muss ein Pilsener schmecken. Superweiches Wasser, eine satte Malznote, die subtil für Fülle und Volumen sorgt und dann eben diese knackige, erlesene Hopfennote. Man schmeckt, dass hier kein Extrakt, sondern "richtiger" Hopfen verwandt wurde. Klar und rein ist er. Und wie gesagt, das weiche Wasser sorgt für weitere Punkte. Der Mittelteil sorgt mit seiner feinen Bitteren für ein tolles Pilsbieraroma. So muss es schmecken. Der lange Abgang, der immer noch mit der exquisiten, leicht ätherisch schmeckenden Hopfennote durchsticht, vollendet dieses leckere Bier. Alles in allem ein ganz tolles Pils aus Hohenthann bei Landshut. 9 von 10 Punkten.

Bewertung 18.06.2017: Wow, sehr gute neun Punkte hat das "Hohenthanner Tannen Pils" beim letzten Test 2009 erhalten. Damit ist es ganz knapp an der Höchstpunktzahl vorbeigeschrammt. Wahrscheinlich ist das der Grund, warum man die Rezeptur verändert hat und nun mit mehr Alkohol an den Start geht. Ich bin gespannt, wie das Bier heute Abend schmeckt. Eingeschenkt sieht es sehr gut aus: Das Goldgelb ist blank und glänzend, der Schaum steht gut und ist durchschnittlich ausgeprägt. Besonders gut gefällt mir der Geruch, der feine ätherische Aromen von Hopfendolden durchschimmern lässt. Der Antrunk bestätigt das auch direkt. Eine leckere Hopfigkeit mit einer gut dosierten Bittere ergeben einen sehr guten Antrunk. Die Süße des Malzes kommt ebenfalls gut durch, für mich fast schon eine Spur zu viel des Guten. Herb und edel schmeckt es, das niederbayerische Bier gefällt mir und ist schön würzig für ein Pilsbier aus Süddeutschland. Sehr lang ist der Abgang. Ein sehr gutes Pils. Für mich eine kleine Spur zu süß. Aber sehr gute acht Punkte gibt es dafür... 8 von 10 Punkten.