Biertest - Hohenthanner Tannen Pils

Brauerei:

Hohenthanner Schlossbrauerei / Hohenthann

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.09.2009

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, leicht kernig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Aus Niederbayern stammt mein heutiges Testbier, das "Hohenthanner Tannen Pils", ein Untergäriges mit 5,1%vol. Optisch ist es wirklich ansprechend. Ein goldgelb, blank und mit einer ansprechenden Schaumkrone, die feinporig und fest daherkommt. Der Geruch lässt schon feinsten Hopfen erahnen, der erste Schluck untermauert dies. So muss ein Pilsener schmecken. Superweiches Wasser, eine satte Malznote, die subtil für Fülle und Volumen sorgt und dann eben diese knackige, erlesene Hopfennote. Man schmeckt, dass hier kein Extrakt, sondern "richtiger" Hopfen verwandt wurde. Klar und rein ist er. Und wie gesagt, das weiche Wasser sorgt für weitere Punkte. Der Mittelteil sorgt mit seiner feinen Bitteren für ein tolles Pilsbieraroma. So muss es schmecken. Der lange Abgang, der immer noch mit der exquisiten, leicht ätherisch schmeckenden Hopfennote durchsticht, vollendet dieses leckere Bier. Alles in allem ein ganz tolles Pils aus Hohenthann bei Landshut.

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