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Biertest - Hopfmeister Gipfel Glück

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Hohenthanner Schlossbrauerei GmbH & Co. KG / Hohenthann


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

23.10.2019


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

fruchtig, mild, nach Banane, leicht gewürzt, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Hopfmeister / München


Fazit:

Das letzte Testbier hier im Mannheimer Boland's Taphouse steht vor mir. Das "Hopfmeister Gipfel Glück" ist ein helles Weißbier und es riecht leicht fruchtig. Der Antrunk bietet viel Kohlensäure und das macht das Bier schön spritzig. Geschmacklich ist es leicht fruchtig, eine dezente Mangonote kommt durch, dazu noch viel Banane und eine leichte Süße. Viel Volumen wird hier geboten, eine leichte Säure ist vorhanden, das Bier ist so wirklich sehr gut zu trinken. Der nächste Schluck bietet viele Zitrusaromen, es ist süffig und erfrischend. Dazu gibt es einen zurückhaltenden Hopfen. Der lange Abgang bietet eine feine Hefenote, das Bier wirkt samtig. Alles in allem ist es ein leckeres Hefeweizen, gebraut in einer modernen Interpretation.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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