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Biertest - Berliner Berg It's been a while IPA

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Hohenthanner Schlossbrauerei GmbH & Co. KG / Hohenthann


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

12.11.2019


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,90%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, würzig, bitter, trocken, sehr langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Berliner Berg GmbH / Berlin


Fazit:

Ein India Pale Ale aus Berlin.. Nee, doch nicht. Aus Hohenthann stammt das Obergärige mit dem Namen "Berliner Berg It's been a while IPA", welches für die Berliner Brauerei in Niederbayern produziert wird. Ordentlich 5,9%vol. Alkohol hat es, die Optik ist einwandfrei: Ein hefetrübes Goldgelb ist vorhanden, der Schaum steht darüber wie eine Eins! Fest und cremig ist er. Zu riechen bekomme ich eine Menge Zitrusfrüchte, die verwendeten Hopfensorten Ella, Crystal und Cascade machen einen sehr guten Job. Auch im Antrunk kommen die erwarteten fruchtigen Aromen durch. Zitrusfrüchte, etwas Ananas, viel Grapefruit und ein Hauch Pinie legen direkt los. Das bei einer ordentlichen Bitteren und Trockenheit. Wobei das schon fast untertrieben wirkt. Das Bier haut hier schon richtig auf den Tisch. Nicht wirklich etwas für Bier-Novizen. Wer es aber fruchtig und schön bitter mag, kann beim "Berliner Berg It's been a while IPA" zuschlagen. Die Süße hält sich sehr zurück, höchstens im Hintergrund wird da etwas Malz angedeutet. Auch wenn der Geschmack ziemlich bekannt ist, schmeckt es trotzdem gut. Vor allem, weil es wirklich ordentlich bitter ist. Alles in allem: Sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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