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Biertest - Hohenthanner Maibock

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Hohenthanner Schlossbrauerei GmbH & Co. KG / Hohenthann


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

25.05.2019


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Bockbier


Alkoholgehalt:

6,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig


Geschmack:

malzig, mild, leicht süßlich, weich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Sieht das Etikett nicht putzig aus? Ein lederbehoster Bock mit einem riesen Glas schäumenden Bieres... Ein herrlicher Anblick. Vor mir steht ein Fläschchen "Hohenthanner Maibock", dessen Inhalt einen Alkoholgehalt von 6,4%vol. hat und eingeschenkt ordentlich ausschaut. Es ist goldgelb, der Schaum ist durchschnittlich ausgeprägt und zu riechen bekomme ich eine malzige Note. Sehr weich ist das Bier zu Beginn. Fast schon mild und oberflächlich schmeckt es. Das ist aber mal extrem süffig. Tückisch bei dem hohen Alkoholgehalt. Ein neuer Schluck und das Bier wirkt fast schon ein bisschen blass. Vom Hopfen ist fast gar nichts zu schmecken, nur ganz hinten und sehr subtil ist etwas zu schmecken, was man entfernt "würzig" nennen kann. Deshalb ist es schon etwas enttäuschend. Süßlich, malzig, minimal kernig. Das war es dann auch schon... Der Abgang ist lang, das Bier bietet aber zu wenig. Ein einfacher Maibock ohne Fehler. Unterm Strich bekommt er sechs Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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