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Biertest - Klosterbrauerei Furth Kloster Hell

Brauerei:

Hohenthanner Schlossbrauerei GmbH & Co. KG / Hohenthann

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

01.10.2009

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, spritzig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Klosterbrauerei Furth / Furth bei Landshut

Fazit:

Die "Klosterbrauerei Furth" gibt es leider seit ein paar Jahren nicht mehr, die Biere, die man dort früher produziert hat, werden nun nach Originalrezepten in der benachbarten "Hohenthanner Schlossbrauerei" in Hohenthann bei Landshut gebraut. So bleiben wenigstens die Biere dieser Marke erhalten. Leider kenne ich die Originale nicht, aber ich zumindest hoffen, dass mich das heutige Testbier, das "Klosterbrauerei Furth Kloster Hell" überzeugen kann. Es hat ein angenehmes Äußeres: hellgold, dazu ein feinporiger Schaum. Der erste Schluck ist sehr mild, aber auch fein süßlich mit einer ausgeprägten Süffigkeit. Dieses Bier kann man aber sehr gut trinken, es löscht hervorragend den Durst und mit seiner Spur mehr Kohlensäure hat es auch einen sehr belebenden Charakter. Der Mönch auf dem Etikett macht alles richtig: Hoch die Tassen...Der Mittelteil ist etwas würziger, ohne auch nur eine Sekunde lang bitter zu schmecken. Ein süffiges und bekömmliches Helles ohne negativem Beigeschmack. Es geht sehr gut herunter, der Abgang ist lang und man trinkt es mit steigender Begeisterung. Würde es jetzt noch eine Spur mehr Individualität enthalten, dann wäre es ganz oben auf dem Treppchen, so bekommt es "nur" 8 Punkte.