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Biertest - Klosterbrauerei Furth Kloster Hell

Brauerei:

Hohenthanner Schlossbrauerei GmbH & Co. KG / Hohenthann

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

23.10.2021

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

helles goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

spritzig, mild, leicht süßlich, wenig Hopfen, leicht, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Klosterbrauerei Furth / Furth bei Landshut

Fazit:

Bewertung 01.10.2009: Die "Klosterbrauerei Furth" gibt es leider seit ein paar Jahren nicht mehr, die Biere, die man dort früher produziert hat, werden nun nach Originalrezepten in der benachbarten "Hohenthanner Schlossbrauerei" in Hohenthann bei Landshut gebraut. So bleiben wenigstens die Biere dieser Marke erhalten. Leider kenne ich die Originale nicht, aber ich möchte zumindest hoffen, dass mich das heutige Testbier, das "Klosterbrauerei Furth Kloster Hell" überzeugen kann. Es hat ein angenehmes Äußeres: hellgold, dazu ein feinporiger Schaum. Der erste Schluck ist sehr mild, aber auch fein süßlich mit einer ausgeprägten Süffigkeit. Dieses Bier kann man aber sehr gut trinken, es löscht hervorragend den Durst und mit seiner Spur mehr Kohlensäure hat es auch einen sehr belebenden Charakter. Der Mönch auf dem Etikett macht alles richtig: Hoch die Tassen...Der Mittelteil ist etwas würziger, ohne auch nur eine Sekunde lang bitter zu schmecken. Ein süffiges und bekömmliches Helles ohne negativem Beigeschmack. Es geht sehr gut herunter, der Abgang ist lang und man trinkt es mit steigender Begeisterung. Würde es jetzt noch eine Spur mehr Individualität enthalten, dann wäre es ganz oben auf dem Treppchen, so bekommt es "nur" 8 Punkte. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 23.10.2021: Wieder einmal steht das "Klosterbrauerei Furth Kloster Hell" vor mir. Es wird weiterhin bei der Hohenthanner Schlossbrauerei gebraut, doch seit einem Jahr gibt es in Furth auch wieder die Klosterbrauerei mit einer 5 hl-Anlage in der sogenannten Schaubrauerei. Diese Biere gibt es aber nur vor Ort. Die großen Mengen werden eben in Hohenthann gebraut und abgefüllt. Trotzdem schön, dass man in Furth auch wieder ein frischgebrautes Bier trinken kann. Und das sogar mit biologisch angebauten Zutaten. Eingeschenkt ist es goldgelb und mit einer durchschnittlich ausgebauten Schaumkrone versehen, der Geruch ist würzig. Überraschenderweise ist es geschmacklich genau andersherum. Süß und mild ist es! Ja, vom Hopfen ist fast gar nichts zu schmecken. Das ist schon fast zu mild. Lecker ist diese feine Kernigkeit, die im ersten Drittel durchkommt. Sehr spritzig geht es dabei zu. Ein sehr einfach zu trinkendes Bier ist das hier, welches mir aber zu wenig bietet. Da ist ja selbst ein Beck's Gold schon extrem bitter im Vergleich. Kann man trinken, ist mir zu durchschnittlich. 5 von 10 Punkten.