Biertest - Schwaben Bräu Meister Pils

Brauerei:

Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co. KG / Stuttgart

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.12.2003

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich viel

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

hopfig, sehr würzig, malzig, spritzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Pilsbiere haben ja den größten Marktanteil in Deutschland, auch wenn dieser in den letzten Jahren einige Prozentpunkte an Weizenbiere abgeben musste. Und deswegen habe ich heute ein weiteres Pils auf dem offiziellen Biertest-Tisch stehen. Und zwar das "Schwaben Bräu Meister Pils" aus Stuttgart. Was sofort auffällt, ist der steife weiße Schaum, der wie eine winterliche Schneedecke auf dem eigentlichen Getränk liegt. Der Geruch verrät nicht wirklich, was einen nach dem ersten Schluck erwartet. Der Trinker dieses Bieres wird mit einem doch schon relativ würzigen Hopfengeschmack überrascht. Das Malz ist zwar vorhanden und auch im ersten Moment stark im Vordergrund, dann aber kommen die weiblichen Hopfendolden überfallartig von hinten an und räumen sofort im Mund auf. Und diese bleiben auch dominierend bis zum langen Schluss. Das Wasser hätte ein klein wenig weicher sein können, aber wie heißt es so schön ? Man(n) kann ja nicht alles haben. Zusammengefasst würde ich sagen: Na ja, geht so....

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