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Biertest - Dinkelacker Volksfestbier

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co. KG / Stuttgart


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

15.11.2007


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig


Geschmack:

malzig, spritzig, hopfig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung!!!


Fazit:

Dinkelacker Volksfestbier, so steht es auf diesem Stuttgarter Bier geschrieben. Das hört sich nach einem zünftigen Märzenbier an, ähnlich dem Oktoberfestbier. Zumindest von der Farbe, die intensiv goldgelb leuchtet, her passt es absolut. Die Schaumkrone möchte nicht ganz so lange halten, macht aber trotzdem alles richtig. Der erste Schluck ist angenehm süffig. Ja, das ist gut. Das feine Malz gibt die Richtung vor, es wird aber von einer kräftigen Kohlensäure unterstützt. Doch, süffig ist dieses Volksfestbier auf jeden Fall. Ab der Mitte wird es schön würzig, ein kräftiges Lagerbier blickt durch. Zum Ende hin wird es leider etwas blass um die Nase herum, die Süße fehlt einfach. So unterscheidet es sich auch von den bekannten Oktoberfestbieren aus München. Diese sind eine Spur kerniger und weicher. Trotzdem kann man auch dieses Dinkelacker sehr gut trinken, auch wenn die Eigenständigkeit nicht so dolle ausgeprägt ist. Gutes Märzen.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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Johnny
2013-11-10

Endlich habe ich die Bewertung gefunden. Das Etikett hat sich komplett geändert. Schwabenbräu steht hier auf dem Hals der Flasche und darunter Volksfestbier. Es ist aber dieselbe Brauerei und die Angaben stimmen soweit.
Zum Geschmack...Es ist vollmundig und würzig, der Hopfen ist verdammt lecker und das Malz kommt schön im Abgang zum Ausdruck. Eine gute Rutschparty des Bieres von Mund bis Rachen. Definitv ein leckeres Bier!


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