Biertest - Dinkelacker CD-Pils

Brauerei:

Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co. KG / Stuttgart

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.09.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Bewertung 25.01.2006: Nein, dieses Bier hat nicht mit irgendwelchen digitalen Datenträgern zu tun. CD steht einfach nur für den Brauereigründer Carl Dinkelacker. Diese Stuttgarter Brauerei ist der heutige Gastgeber des Biertests. Goldgelb und mit einer nur mittelmäßigen Schaumkrone versehen. Geschmacklich ist es aber nur Mittelmaß. Hopfig ist es und auch das Malz kommt nicht zu kurz. Es hat eine ausgeprägte Hopfennote und schmeckt so, wie ein Pils schmecken muss. Leider ist es mir zu gewöhnlich. Das Besondere fehlt. Und deswegen muss ich jetzt sagen: Guter Durchschnitt. Mehr nicht. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 14.09.2011: Aha, man wirbt jetzt damit, dass die Zutaten des "Dinkelacker CD-Pils" zu 100% aus der Region um Stuttgart kommen. Löblich! Ob man das schmeckt, werden wir gleich erfahren. Denn dieses Pils darf wieder einmal ran, denn die Wartezeit von fünf Jahren ist rum. Also, dann geht es los. Eingeschenkt schaut es doch gut aus... Ein klares Goldgelb und eine feste Schaumkrone. Der Antrunk zeigt, um was für ein Bier es sich hier dreht. Feinwürzig, ja, ich würde sogar leicht bitter sagen, schmeckt dieses Stuttgarter Gebräu. Leicht kantig und nicht ganz so süffig, so die weiteren Gedanken bei diesem Bier. Unverkennbar ein Pils. Aber leider schmeckt es nicht besonders genug. Dafür hat es keine Fehler. Also, eigentlich kann man es kurz machen: Gut, aber nicht umwerfend. Die "neuen" Zutaten haben nicht verbessert. Und so bekommt es auch dieses Mal wieder 7 von 10 Punkten.

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Manfred Wolff
2012-01-10

Nachdem ich lange andere weltbekannte Pilssorten getrunken habe, bin ich jetzt bei diesem gelandet. Im Vergleich zu den anderen schmeckt es mir voller. Man spürt, was man trinkt. Es ist nicht so süffig, aber das soll ein Pils ja wohl auch nicht sein. Mit der Note bin ich zufrieden, es könnte aber auch 8 sein.

Marcel
2011-12-13

Mir zu lasch zu wenig Geschmack auf jeden Fall keine 7 Punkte.