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Biertest - Schwaben Bräu Das Helle

Brauerei:

Dinkelacker-Schwaben Bräu GmbH & Co. KG / Stuttgart

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

01.12.2010

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, leicht süßlich, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 30.08.2004: Hach, ich liebe Biere aus Bügel-Flaschen. Die wirken irgendwie so urtypisch. So auch dieses mit dem treffenden Namen "Das Helle". Nun gut, ein paar andere Helle Biere habe ich schon trinken müssen, so dass ich mir sicher bin, dass es nicht das Einzige ist. Aber egal :-) Im Glas sieht das doch schon mal richtig lecker aus. Schöner Schaum und eine reichhaltige Portion Kohlensäure. Nach einem Schluck aus diesem Glas kommt dann auch das volle Aroma zur Geltung. Hopfig, wenn auch nur relativ wenig, dafür umso weicher und malziger. Der Schaum hält immer noch seine Form. Ja, das sieht alles ganz gut aus. Und auch der nächste Schluck wirkt gelungen. Ja, doch, dieses Bier kann was. Leider hat der Schaum etwas leicht metallisches an sich. Schade. Denn ansonsten ist dieses "Helle" ein wirklich gutes, bekömmliches Bierchen. Ach ja, was mir da noch einfällt. Seit wann macht eigentlich Roger Whittakker Werbung für Bier?? 7 von 10 Punkten.

Bewertung 01.12.2010: Ein weiteres Mal steht "Das Helle" vor mir. Aus der Stuttgarter "Dinkelacker-Schwaben Bräu" stammt dieses helle Vollbier mit einem Alkoholgehalt von 5%vol. Seit dem letzten Test im August 2004 hat sich nicht viel geändert. Was mir besonders gefällt, ist die Aufschrift "Das Bier für jeden Tag". Ja, liebe Konsumenten, da lassen wir uns doch nicht zwei Mal bitten. Also, aufgeploppt und eingeschenkt. Toll schaut es im Glas aus: goldgelb und mit einer üppigen Schaumkrone. Der Geruch ist leicht malzig und dezent süßlich, der erste Schluck gefällt mir ziemlich gut. Leicht süßlich und ziemlich mild ist dieser. Eine ganz subtile Würze ist zu schmecken, dominierend ist ganz klar das Gerstenmalz. Ja, dieses Stuttgarter Bier ist wirklich ein Bier für jeden Tag, denn es schmeckt gut, ist sehr süffig und absolut bekömmlich. Das Helle kann nun nicht mit außergewöhnlichen Aromen auftrumpfen, aber das, was man auf der Zunge schmeckt, gefällt. Ein lockeres, unbeschwertes Bier. Mir gefällt es gut. Deshalb dieses Mal: 8 von 10 Punkten.