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Biertest - Fuerst Wiacek Pilsner

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

FrauGruber Craft Brewing GmbH / Gundelfingen an der Donau


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

13.08.2022


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

würzig


Geschmack:

schön würzig, leicht bitter, malzig, kernig, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sitzen im Düsseldorfer Kult-Lokal Hitchcoq und sind beim Tap Take Over der Berliner Brauerei Fuerst Wiacek dabei. Vier verschiedene Biere werden hier vom Fass ausgeschenkt und wir fangen mit einem Klassiker an. Das "Fuerst Wiacek Pilsner" mit 5% Alkohol gibt es zuerst. Der erste Schluck ist sehr würzig. Kein Wunder, es wurden die Hopfensorten Mittelfrüh, Tradition, Spalter Select und Tettnanger verwendet. Ziemlich viele Sorten für ein Pils. Neben den würzigen Aromen kommen auch malzige und kernige hinzu. Das alles ergibt einen schönen Körper mit viel Volumen. Schön getreidig schmeckt es mit der Zeit, auch ist es gut spritzig, ab der Mitte auch leicht bitter. Dabei ist es aber nicht zu trocken. Der nächste Schluck bringt eine dezente Süße zum Vorschein. Ja, das "Fuerst Wiacek Pilsner" ist ein schön rundes, ehrliches Pils! Gut gemacht!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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