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Biertest - Fuerst Wiacek Acid House: Raspberry, Strawberry, Blackberry

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

FrauGruber Craft Brewing GmbH / Gundelfingen an der Donau


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

13.08.2022


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Sauerbier


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Himbeeren, Erdbeeren, Schwarzbeeren


Farbe:

trübes, dunkles Pink


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

beerig


Geschmack:

sauer, viele Beeren, süßlich, erfrischend, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Jetzt probieren wir ein Sour! Das muss auch mal sein! Das "Fuerst Wiacek Acid House: Raspberry, Strawberry, Blackberry" sieht im Glas richtig cool aus: Ein trübes Pink ist zu bestaunen! Das hat man auch nicht alle Tage. Der Antrunk ist wie erhofft schön sauer. Viele Beeren kommen durch, gerade die Himbeeren sorgen für einen intensiven Geschmack. Eine feine Süße ist vorhanden, das passt super zu den anderen Aromen. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen hält sich zurück, auch das ist prima dosiert. Ein neuer Schluck ist fällig und wieder sind die zu schmeckenden Früchte total lecker. Die Säure ist super und nicht übertrieben dosiert. Der schön lange Abgang rundet dieses tolle Sourbier ab. Das gibt satte neun Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten



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