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Biertest - Fuerst Wiacek Acid House: Raspberry, Strawberry, Blackberry

Brauerei:

FrauGruber Craft Brewing GmbH / Gundelfingen an der Donau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.08.2022

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Sauerbier

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Himbeeren, Erdbeeren, Schwarzbeeren

Farbe:

trübes, dunkles Pink

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

beerig

Geschmack:

sauer, viele Beeren, süßlich, erfrischend, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Jetzt probieren wir ein Sour! Das muss auch mal sein! Das "Fuerst Wiacek Acid House: Raspberry, Strawberry, Blackberry" sieht im Glas richtig cool aus: Ein trübes Pink ist zu bestaunen! Das hat man auch nicht alle Tage. Der Antrunk ist wie erhofft schön sauer. Viele Beeren kommen durch, gerade die Himbeeren sorgen für einen intensiven Geschmack. Eine feine Süße ist vorhanden, das passt super zu den anderen Aromen. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen hält sich zurück, auch das ist prima dosiert. Ein neuer Schluck ist fällig und wieder sind die zu schmeckenden Früchte total lecker. Die Säure ist super und nicht übertrieben dosiert. Der schön lange Abgang rundet dieses tolle Sourbier ab. Das gibt satte neun Punkte!