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Biertest - FrauGruber & Duckpond Brewing: Hop Slayer

Brauerei:

FrauGruber Craft Brewing GmbH / Gundelfingen an der Donau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

25.04.2020

Testobjekt:

0,44l-Dose

Biersorte:

Double IPA

Alkoholgehalt:

8,20%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, frisch, malzig, leicht würzig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Kollaborationsbräu zwischen der bayerischen FrauGruber und der aus Götheborg stammenden Duckpond Brewing.... Spannend. Das Ergebnis dieser Zusammenarbeit nennt sich "Hop Slayer". Dabei handelt es sich um ein Double Dry Hopped IPA mit satten 8,2%vol. Alkohol. Abgefüllt ist es in einer 0,44l-Döse mit einem schön gestalteten Etikett. Passt bis hierhin alles. Nun wird probiert. Optisch ist es ansprechend: Ein unfiltriertes Goldgelb ist zu sehen, der Schaum ist ganz okay ausgeprägt. Zu riechen bekomme ich eine anständige Fruchtigkeit. Und auch zu schmecken. Mango, Passionsfrüchte und etwas süße Orange schimmern durch. Das alles bei einer zurückhaltenden Würzigkeit. So richtig bitter wird das Bier auch nicht, das passt so alles sehr gut. Und vor allem schmeckt man den Alkohol so gut wie gar nicht heraus. Sehr mild und rund ist das Bier, fast schon gefährlich :-). Das Bier lässt sich nämlich fantastisch trinken. Es ist schön spritzig, fruchtig und ausgewogen. Gefällt mir sehr gut. Gut gemacht...