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Biertest - Yankee & Kraut Transfusion

Brauerei:

Hoppebräu GmbH / Waakirchen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.01.2022

Testobjekt:

0,44l-Dose

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

leicht fruchtig, nach Orangen und Mandarinen, krautig, etwas Wacholder, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Yankee & Kraut GbR / Ingolstadt

Fazit:

Na, diese Dose schaut aber cool aus! Das Etikett des "Yankee & Kraut Transfusion" macht echt was her. Gefällt mir! Dieses "New Style Lager" hat 4,8vol.% und wurde mit den Hopfensorten Hallertauer Comet, Callista und Perle gebraut. Das hört sich schon mal fruchtig an. Ich bin gespannt... Stumpf und goldgelb ist es, der Schaum ist sehr fest und cremig, der Geruch bietet Früchte. Der Antrunk ist leicht prickelnd, es kommen schnell süßliche und milde Zitrusfrüchte durch, so Blutorangen und Mandarinen, dazu noch Ananas und ein Hauch Litschi. Gleichzeitig hat das Lager aber auch leicht krautige Aromen. Gras, Thymian, etwas Wacholder sind zu schmecken. Das ergänzt sich richtig gut. Die Würzigkeit ist zurückhaltend, mit den weiteren Schlücken kommen ätherische Aromen vom Hopfen durch, diese sind hochwertig und lassen das Bier in einem noch besseren Licht stehen. Ein gutes Lagerbier. Leicht fruchtig und optisch topp!