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Biertest - Hoppebräu & Brussels Beer Project: Grisette

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Hoppebräu GmbH / Waakirchen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

28.09.2022


Testobjekt:

0,44l-Dose


Biersorte:

Grisette


Alkoholgehalt:

4,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

helles, trübes goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

säuerlich-fruchtig


Geschmack:

sehr spritzig, fruchtig, mild, leicht würzig, erfrischend, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein weiterer Collab Brew ist an der Reihe. Das "Hoppebräu & Brussels Beer Project: Grisette" hat einen Alkohol von entspannten 4,5vol.%, was bei dieser klassischen Biersorte aus Belgien nicht unüblich ist. In diesem Fall wurde dieses Bier bei Hoppebräu mit dem belgischen Headbrewer von Brussels Beer Project gebraut. Dann wollen wir mal gucken, wie gut es ist. Ein helleres, sehr trübes Goldgelb ist unter der festen und feinporigen Schaumkrone zu erblicken, der Geruch bietet die erwartete Säure und auch fruchtige Aromen. Geschmacklich kommt eine Menge Kohlensäure durch, das Bier ist sehr erfrischend. So haben es die Bergleute früher gemocht, für die das Grisette vornehmlich gebraut wurde. Bei dieser modernen Variante sind auch fruchtige Aromen von Pfirsich und Orangenschale zu schmecken. Auch ist es relativ floral unterwegs. Im Hintergrund sorgt der Hopfen auch für eine gute Würzigkeit, es hat einen durchaus trockenen Charakter. Unterm Strich gefällt mir dieses deutsch-belgische Bier ausgesprochen gut! Der lange Abgang rundet dieses spritzig-fruchtige Bier sehr gut ab. Alles in allem: Sehr lecker!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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