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Biertest - Yankee & Kraut The Next Big Thing

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Hoppebräu GmbH / Waakirchen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

05.07.2022


Testobjekt:

0,44l-Dose


Biersorte:

Double IPA


Alkoholgehalt:

7,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

sehr trübes goldgelb


Schaumkrone:

viel Schaum


Geruch:

deutliche Zitrone


Geschmack:

säuerlich, trocken, leicht würzig, gar nicht so bitter, etwas Passionsfrucht, dezent Erdbeere, ein Hauch Gummibären, sehr langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Yankee & Kraut Gbr / Ingolstadt


Fazit:

Sehr stylish sieht die Dose mit dem "Yankee & Kraut The Next Big Thing" aus. Dieses Double IPA hat einen Alkoholgehalt von 7,3vol.% und es wurde ausschließlich mit gefriergetrocknetem Hopfen gebraut. Das sollte einen intensiven, fruchtigen Geschmack bieten. Eingeschenkt im Glas sieht es fantastisch aus: Ein sehr trübes, satt hefiges Goldgelb ist zu sehen, leuchtend, dazu ein sehr üppiger Schaum, der fest am Glas klebt. Der Geruch bietet eine Menge Fruchtaromen, Zitronen kommen durch. Geschmacklich ist es schön spritzig und auch gut säuerlich. Lecker ist das Bier, die Bittere hält sich aber zurück, es ist angenehm gewürzt. Viel mehr kommen fruchtige, süßlich Aromen durch, Passionsfrucht spielt eine Rolle, auch dezente Erdbeeraromen sind schmeckbar. Ich bilde mir auch ein, dass es nach Gummibärchen schmeckt. Für die Menge Alkohol ist es überaus erfrischend und einfach zu trinken, ohne das es zu einfach schmeckt. Ein neuer Schluck und Mandarinen dominieren, die Würzigkeit wird intensiver, nun ist das Bier auch leicht bitter. Trotzdem ein richtig süffiges, frisches DIPA mit ordentlich Wumms. Sehr lecker!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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THORsten
2022-07-05

Das New England IPA, kurz NEIPA fließt aus der 0,44l Dose mit eigentümlichen Dosendesign fließt trüb, gelblich mit üppiger aber nicht standhafter Schaumkrone ins Glas. Es riecht würzig, fruchtig. Im Antrunk schmeckt es leicht würzig. Fruchtige Noten von Citrusfrüchten wie Orange, Limette, Mango und etwas Ananas kommen im Mittelteil zur Geltung auch eine minimale Süße. Der Abgang ist lang und mild gehopft. Das Yankee & Kraut The Next Big Thing DDH NEIPA hat 7,3% die nicht zu schmecken sind. Ein unheimlich fruchtig süß-saures mildes, süffiges Geschmackserlebnis. 8 Kronkorken


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