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Biertest - Schlappeseppel Hefe Weißbier

Brauerei:

Eder & Heylands Brauerei / Großostheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

25.05.2008

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

hefig

Geschmack:

malzig, hefig, leicht fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!! / Wurde zum "Bier des Monats November 2010" vom Bierclub.de gewählt!

Fazit:

Und ein weiteres neues Weißbier. Die Brauerei Eder & Heylands hat mit dem "Schlappeseppel Hefe Weißbier" ein Bier in einem weiter wachsenden Bereich geschaffen. Dem Bierfreund wird es natürlich gefallen. Mir damit auch. Gefallen tut mir auf jeden Fall das Aussehen im Glas: unfiltriert, bernsteinfarbig und mit einer sehr festen Schaumkrone. Aber auch geschmacklich ist es gut. Relativ spritzig und mit einer ausgeprägten Weizenmalznote. Aber auch die Hefe kommt gut durch und sorgt für eine fast schon cremige Note auf der Zunge. Mir gefällt es ganz gut, eine ganz dezente Banane ist zu schmecken. Ziemlich bekömmlich und rund erscheint mir dieses relativ neue Bier. Der Abgang hätte noch eine Spur länger und aromatischer sein dürfen, auch fehlen die Überraschungsmomente. Alles zusammen ergibt dies ein leckeres und bekömmliches Weißbier aus dem mittelfränkischen Großostheim.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Bernd Losert
2011-04-23

Ich habe dieses Bier getestet und beim ersten Schluck fast ausgespuckt. Hat einen komischen Geschmack, an den man sich vielleicht gewöhnen kann, aber ich werde es nicht mehr probieren. Schmeckte wie abgestandene Lakritze. Leider, denn andere Schlappeseppel schmecken mir.
5/10 Punkten.

Daniel
2010-04-30

Großostheim liegt in Unterfranken.

Und das Bier ist natürlich wunderbar ;)