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Biertest - Schlappeseppel Export

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Eder & Heylands Brauerei GmbH & Co. KG / Großostheim


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

16.11.2015


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Export


Alkoholgehalt:

5,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

würzig


Geschmack:

malzig, würzig, leicht süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

Das 2002er-Testbier hatte 5,5%vol. Alkohol! Dieses Bier wurde zum "Bier des Monats November 2002" im Bierclub.de gewählt! // 2009er-Biertest: Vielen Dank an die Brauerei Eder & Heylands!


Fazit:

Bewertung 17.11.2002: Dieses Bier ist relativ mild und süffig und hat einen runden Abgang. Die dezente Hopfenbittere ist schön, hätte aber eventuell stärker ausgeprägt sein können. Insgesamt gesagt: Mittelfeld! 7 von 10 Punkten.

Bewertung 12.11.2009:
Vor fast genau 7 Jahren stand schon einmal das "Schlappeseppel Export" vor mir. Damals hatte es einen Zehntel-Prozentpunkt weniger Alkohol inne und auch das Etikett war ein anderes. Heute Abend nun die "starke" Export-Version mit 5,6%vol. Optisch ist dieses Großostheimer Bier ansprechend: goldgelb und mit einer feinen Schaumkrone. Der Name Schlappeseppel beruht auf das lahme Bein ("der schlappe Seppel") des Braumeisters Josef Lögler, der im Jahre 1631 dem Schwedenkönig Gustav Adolf sein Bier kredenzte. Ob das so stimmt, weiß man nicht, es ist aber eine nette Anekdote. Das Bier als solches macht einen sehr guten Eindruck. Der erste Schluck geht schon mal sehr gut herunter. Relativ mild zu Beginn, schön süffig und durch das weiche Brauwasser auch ziemlich bekömmlich. Das Gerstenmalz schmeckt sehr rund und man fühlt sich wirklich entspannt beim Genuss dieses Exportbieres. Zur Mitte hin wird dieses unterfränkische Bier etwas würziger, eben so, wie ein Exportbier schmecken muss. Aber leider fehlt mir der eigene Charakter. Lecker ist es ja, aber man würde es so schnell nicht wiedererkennen. Und das ist ja dann schade. Im Jahre 2002 hat es 7 Punkte abgeräumt. Das wird es auch dieses Mal geben. Denn: Das besondere Etwas fehlt. Qualitativ hochwertig, weich und süffig. Aber ein Bier ohne Gesicht. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 16.11.2015:
Zum dritten Mal nun steht das "Schlappeseppel Export" vor mir, auch dieses Mal wieder mit 5,6%vol. Am Etikett und der Zutatenliste hat sich nichts getan, vielleicht ja beim Geschmack, denn sieben Punkt gilt es zu übertrumpfen. Eingeschenkt sieht es wunderbar aus: ein glänzendes Goldgelb und eine durchschnittlich ausgeprägte Schaumkrone. Der Geruch ist fein würzig und der Antrunk ist auch nicht von schlechten Eltern. Eine leichte Süße ist vorhanden, im Hintergrund schwingt schnell der Hopfen mit, der dem Bier eine angenehm dosierte Würzigkeit verleiht. Das weiche Wasser fällt auch bei diesem Schlappeseppel auf, ein typisches Indiz für die fränkische Herkunft. Aber umhauen möchte mich das Bier nicht. Lecker ist es aber. Der lange Abgang und das insgesamt süffige Trinkvergnügen lässt mich auch heute wieder zu der "üblichen" Bepunktung kommen. 7 von 10 Punkten.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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