Biertest - Eder's Export

Brauerei:

Eder & Heylands Brauerei / Großostheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.03.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig, cremig

Geruch:

hopfig

Geschmack:

malzig, mild, leicht hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Ein Export steht vor mir. Dieser Biertyp wird oftmals von den Billigbier-Fabrikanten a la Oettinger hergestellt. Umso gespannter bin ich auf dieses Bier aus der Brauerei "Eder & Heylands". Im Glas sieht es fast perfekt aus. Ein bisschen mehr Schaum und alles wäre paletti. Dafür ist es umso cremiger. Bis hierhin ist alles OK. Und geschmacklich kann man auch nicht meckern. Es ist erstaunlich mild. Fast schon harmlos kommt es am Gaumen an. Das liegt aber auch an der milden Bitteren, die dieses Bier begleitet. Es ist durch und durch malzig, sehr bekömmlich und das weiche Brauwasser machen einen guten Eindruck. Ja, dieses Export ist nicht schlecht. Aber zu durchschnittlich. Irgendwie fehlt diese Spitzen im positiven Sinne. Diese Kernigkeit, die dieses Bier aus der Normalität holen würde. Es ist sehr mild. Das ist der einzige Charakterzug, der sich von der Masse abhebt. Aber sonst? Leider ist das ein bisschen zu wenig, um auftrumpfen zu können. Guter Durchschnitt. Mehr ist nicht drinnen.

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