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Biertest - Schlappeseppel Original

Brauerei:

Eder & Heylands Brauerei GmbH & Co. KG / Großostheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

28.10.2003

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

leicht trübes bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

säuerlich malzig

Geschmack:

süffig, malzig, mild, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das Schlappeseppel Original ist ja schon ein lustiger Geselle. Man schenkt es ein und es sieht schon mal sehr interessant aus. Leicht trüb bernstein-farbend, ein sehr natürlicher Geruch und relativ wenig Schaum. Dann nimmt man einen Schluck ist wundert sich über diesen naturbelassenen Geschmack. Ziemlich malzig, das Ganze. Dazu ist ein ganz dezenter Lakritzgeschmack zu schmecken. Merkwürdig. Aber mit den drauf folgenden Schlücken relativiert sich das auch wieder. Es wird malziger. Aber immer noch nicht typisch. Da merkt man wieder, dass es sich hier um kein Fernsehbier handelt. Ein weiterer Schluck... Das Malz wird stärker, aber auch die Verwunderung. Normal ist das nicht. Mild, und ein langer Abgang machen sich breit. Man überlegt sich, was an diesem Bier so besonders ist. Immer noch Lakritze. Wenn auch weniger, aber immer noch Lakritze.... Und dann gerät man immer wieder ins Staunen, wie man aus nur drei Zutaten so viele verschieden Geschmacksrichtungen erzeugen kann. Unglaublich..... Insgesamt ein interessantes, aber nicht weltbewegendes Bier.