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Biertest - Paulaner München Zwickl

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG / München


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

01.01.2018


Testobjekt:

0,4l-Flasche


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr würzig


Geschmack:

malzig, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Linda Grünebohm!


Fazit:

Neben den ganzen bekannten obergärigen Bieren gibt es auch ein paar wenige untergärige Exemplare. Ein neues ist das "Paulaner Zwickl", welches seit ein paar Monaten auf dem Markt ist und dann auch noch in der besonderen 0,4l-Flasche angeboten wird. Nicht gerade Einzelhandel-freundlich. Wie dem auch sei... Eingeschenkt sieht das 5,5%ige Bier soweit ganz gut aus: Das Goldgelb ist stumpf, der Schaum steht ganz gut. Der erste Schluck ist leicht würzig, es schmeckt aber direkt relativ unspektakulär. Der malzige Körper ist gut ausgebaut, es bietet aber keine besonderen Aromen. Die weiteren Schlücke lassen den würzigen Hopfen deutlicher werden, im Hintergrund bleibt dieser bis zum langen Abgang. In der Mitte kommt der vollere, malzige Geschmack durch, das sorgt für etwas Abwechslung. Dolle ist es aber nicht. Etwas mehr Eigengeschmack wäre wünschenswert. Alles in allem kann ich dem bayerischen Zwicklbier sechs Punkte geben... Besserer Durchschnitt!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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