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Biertest - Hacker-Pschorr Münchner Dunkel

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG / München


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

25.01.2009


Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

viel


Geruch:

süß-malzig


Geschmack:

malzig, würzig, süß, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Nach langer Zeit habe ich auch dieses Münchener Bier endlich vor mir. Das "Hacker-Pschorr Münchner Dunkel" hat einen Alkoholgehalt von 5,0%vol. und sieht im Glas hervorragend aus: dunkelrot und mit einer festen Schaumkrone. Der Antrunk ist wirklich gut. Toll malzig und mit einer ausgeprägten Süße, so muss ein Dunkelbier schmecken. Die Würzigkeit des Hopfens gefällt mir sehr gut und diese kommt im weiteren Verlauf immer mehr zur Geltung. Wobei bei diesem Bayern natürlich ganz klar die Süffigkeit dominiert. Schön spritzig ist dieses Untergärige, voller Volumen und das bei 5,0%vol. Man könnte es fast eine Spur stärker einstufen. Das Röstmalz ist klar und intensiv, das Bier gewinnt dadurch ordentlich an Charakter. Alles in allem gefällt mir dieses Münchener Bier ausgezeichnet.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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