Biertest - Hacker-Pschorr Münchner Dunkel
Brauerei:
Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG / München
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
25.01.2009
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
viel
Geruch:
süß-malzig
Geschmack:
malzig, würzig, süß, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nach langer Zeit habe ich auch dieses Münchener Bier endlich vor mir. Das "Hacker-Pschorr Münchner Dunkel" hat einen Alkoholgehalt von 5,0%vol. und sieht im Glas hervorragend aus: dunkelrot und mit einer festen Schaumkrone. Der Antrunk ist wirklich gut. Toll malzig und mit einer ausgeprägten Süße, so muss ein Dunkelbier schmecken. Die Würzigkeit des Hopfens gefällt mir sehr gut und diese kommt im weiteren Verlauf immer mehr zur Geltung. Wobei bei diesem Bayern natürlich ganz klar die Süffigkeit dominiert. Schön spritzig ist dieses Untergärige, voller Volumen und das bei 5,0%vol. Man könnte es fast eine Spur stärker einstufen. Das Röstmalz ist klar und intensiv, das Bier gewinnt dadurch ordentlich an Charakter. Alles in allem gefällt mir dieses Münchener Bier ausgezeichnet.
Bewertung:
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