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Biertest - Paulaner München Weißes Gold

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG / München


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

08.08.2005


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Kristallweizen


Alkoholgehalt:

4,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

leicht nach Weizenmalz


Geschmack:

nach Weizenmalz, hefig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

So, und weiter geht es im Goldregen. Auch die Bayern können sich diesem Trend nicht entziehen und bringen ein Weißbier in einer Klarsicht-Flasche auf den Markt. Das war ja nur eine Frage der Zeit. Im Glas sieht dieses Bier ganz anständig an. Der Objektivität wegen wird hier natürlich jedes Bier aus einem Glas getrunken. Aber das nur am Rande. Eine Menge Schaum ist zu sehen. Und hält man die Nase an das Glas, riecht es auch sofort nach Weizenbier. Der erste Schluck mundet dann auch ganz gut. Süffig, weich, und mit dem bekannten Weißbiergeschmack. Und eigentlich genauso mild wie ein normales Paulaner. OK, die Hefe fehlt hier, optisch jedenfalls, aber sie ist noch erschmeckbar. Der Antrunk hat einen etwas zurückhaltenden Körper, aber das geht schon in Ordnung. Dieses Bier ist ein Bier, welches auf Krampf versucht, im Gold-Sektor zu landen. Meines Erachtens schmeckt ein "normales" Weißbier besser und genauso mild. OK, der Alkoholgehalt ist bei diesem hier etwas geringer. Ansonsten: Guter Durchschnitt. Manch Billig-Weißbier hat mehr Aroma.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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