Biertest - Paulaner München Weißes Gold

Brauerei:

Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG / München

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

08.08.2005

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Kristallweizen

Alkoholgehalt:

4,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

leicht nach Weizenmalz

Geschmack:

nach Weizenmalz, hefig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

So, und weiter geht es im Goldregen. Auch die Bayern können sich diesem Trend nicht entziehen und bringen ein Weißbier in einer Klarsicht-Flasche auf den Markt. Das war ja nur eine Frage der Zeit. Im Glas sieht dieses Bier ganz anständig an. Der Objektivität wegen wird hier natürlich jedes Bier aus einem Glas getrunken. Aber das nur am Rande. Eine Menge Schaum ist zu sehen. Und hält man die Nase an das Glas, riecht es auch sofort nach Weizenbier. Der erste Schluck mundet dann auch ganz gut. Süffig, weich, und mit dem bekannten Weißbiergeschmack. Und eigentlich genauso mild wie ein normales Paulaner. OK, die Hefe fehlt hier, optisch jedenfalls, aber sie ist noch erschmeckbar. Der Antrunk hat einen etwas zurückhaltenden Körper, aber das geht schon in Ordnung. Dieses Bier ist ein Bier, welches auf Krampf versucht, im Gold-Sektor zu landen. Meines Erachtens schmeckt ein "normales" Weißbier besser und genauso mild. OK, der Alkoholgehalt ist bei diesem hier etwas geringer. Ansonsten: Guter Durchschnitt. Manch Billig-Weißbier hat mehr Aroma.

Bewertung:

Name *
e-Mail *

(Wird nicht veröffentlicht.)

Nachricht *

Achtung!
Um maschinelle und automatische Übertragung von Spam zu verhindern, bitten wir dich, die Zeichenfolge im dargestellten Bild in der Eingabemaske einzutragen.

Bitte habe Verständnis, dass wir deine Meinung erst nach einer kurzen Prüfung freischalten!