Biertest - Paulaner München Premium Pils

Brauerei:

Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG / München

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

15.10.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, würzig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Bewertung 09.10.2003: Ein weiteres Paulaner! Diesmal das Premium Pils. Und dieses ist für ein süddeutsches Bier relativ herb. Man schmeckt zwar immer noch das weiche Brauwasser heraus, aber dennoch unverkennbar ein Pils. Der Schaum steht auch wie eine glatte Eins. Das ist doch schon mal ein gutes Zeichen. Aber auch hier fehlt der eigene Charakter. Es lässt sich auf jeden Fall sehr gut trinken, weil es halt nicht so extrem herb wie z.b. das Jever ist. Insgesamt ein anständiges, doch nicht ganz überzeugendes Pils aus der bayerischen Hauptstadt. Der Schaum schmeckt zudem stark nach Metall.... 7 von 10 Punkten.

Bewertung 15.10.2011: Aus München kommt dieses Bier. Ein Pils. Das ist eher ungewöhnlich für Bayern, denn dort trinkt man eher die Hellen oder Weißbiere. Deshalb ist es umso spannender, dieses "Paulaner Premium Pils" zu testen, zumal man es ja wirklich nur in Süddeutschland zu kaufen bekommt. 4,9%vol., das ist der Alkoholgehalt, beim letzten Test 2003 hat es gute sieben Punkte abgestaubt. Vielleicht geht da heute noch mehr... Ein schmuckes Aussehen! So der erste Eindruck dieses Paulaners nach dem Einschenken ins Glas. Goldgelb, blank und mit einer feinen Schaumkrone. Dabei verströmt dieses Bier eine angenehme Hopfennote. Aber nicht nur das. Auch der erste Schluck ist anständig würzig. Die feinen Bitteraromen machen alles richtig. Es schmeckt wirklich ordentlich nach Hopfen, wobei man hier auf die Qualität geachtet hat, denn eine feine Aromahopfennote kommt durch. Auch die Kohlensäure ist ziemlich lebhaft, schön spritzig ist diese auf der Zunge. Das Malz sorgt im Hintergrund für eine angemessene Süße, trotzdem ist ganz klar das Würzige im Vordergrund. Es fehlt noch das i-Tüpfelchen, um weitere Punkte einzufahren, aber dennoch muss ich sagen: Lecker. 8 von 10 Punkten.

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