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Biertest - Jacobsen Pale Ale

Brauerei:

Carlsberg Danmark A/S / København

Herkunft:

Dänemark

Getestet am:

08.01.2013

Testobjekt:

0,33l-Relief-Flasche

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Kohlensäure, Hopfen

Farbe:

trübes orange

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leichte Orangennote

Geschmack:

malzig, leichte Zitrusnote, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Jacobsen-Biere aus Kopenhagen habe ich den letzten Tage einige probieren dürfen. Und alle waren extrem lecker. Heute habe ich das nächste Testexemplar vor mir stehen, das "Pale Ale" mit 6,4%vol. ist fällig. Auf dem Rückenetikett wird die Hopfensorte Hallertauer Mittelfrüh erwähnt, was ich für einen so großen Braukonzern sehr gut finde. Denn solche Informationen bekommt man nicht überall. Hefetrüb ist es und orangefarbig. Ebenso ist der Geruch, es riecht leicht nach Orangenschale. Und weil es so schön ist, schmeckt man auch direkt im vorderen Drittel etwas von dieser Zitrusfrucht. Schön spritzig ist es, und auch der Hopfen kommt nicht zu kurz. Dabei schmeckt dieses Bier aber nicht bitter, sondern eher würzig und im Hintergrund etwas trockener. Nach ein paar Schlücken lässt auch die Fruchtigkeit nach und dann kommt eine leichte Süße durch. Ein leckeres Pale Ale mit einer zu starken Fokus auf Orangen. Trotzdem sollte man es mal probieren...