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Biertest - Jacobsen India Pale Ale

Brauerei:

Carlsberg Danmark A/S / København

Herkunft:

Dänemark

Getestet am:

30.01.2016

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Kohlensäure, Hopfen

Farbe:

stumpfes, sattes bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

minimal fruchtig

Geschmack:

fruchtig, leicht süßlich, malzig, bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die Carlsberg-Brauerei in Kopenhagen bietet unter dem Marke Jacobsen seit ein paar Jahren interessante und vor allem leckere Biere an. die etwas ab vom Mainstream-Weg sind und hier dementsprechend hoch bepunktet wurden. Beim letzten Brauerei-Besuch haben wir dann auch dieses Fläschchen "Jacobsen India Pale Ale" erstanden. Im Glas ist es wunderschön: leicht stumpf ist es, der Schaum steht üppig und fest auf dem satten Bernstein. Was will man mehr? Geruch? Nun ja, hier wird nicht viel geboten. Dafür mehr Geschmack im Antrunk. In den ersten paar Sekunden kommt eine süßliche Note durch, die ganz dezente Fruchtsäuren in sich trägt. Leider ist da nach ein-zwei Sekunden eine staubige Note festzustellen. Mit den weiteren Schlücken wird es besser und runder, die Süße passt besser zum ganzen anderen Rest. Es wird deutlich ruhiger, ein paar rote Beeren kommen durch, auch subtile Spuren von roten Äpfeln kommen durch. Die für IPA's so typischen Zitrusaromen fehlen nahezu komplett, was mich schon eher enttäuscht. Bitter ist es, aber auch nicht besonders spektakulär... Der lange Abgang ist ok, aber ansonsten ist es nicht besonders toll für ein IPA. Man kann es gut trinken, ich erwarte hier aber mehr. Alles in allem ganz ok.