webdesign

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9 Sonderzeichen
« Zurück

Biertest - Kaapse Jiro

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Kaapse Brouwers / Rotterdam


Herkunft:

Holland


Getestet am:

15.02.2022


Testobjekt:

0,33l-Dose


Biersorte:

Sauerbier


Alkoholgehalt:

4,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

sehr stumpfes, helles goldgelb


Schaumkrone:

sehr viel, fest


Geruch:

sehr sauer


Geschmack:

sehr sauer, trocken, fruchtig, nach Mandarine, etwas Röstmalz, leicht getreidig, etwas Biskuit, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein "Sour White Saison" aus Rotterdam teste ich jetzt. Das "Kaapse Jiro" wurde mit drei verschiedenen Getreidesorten gebraut, dazu wurden u.a. die Hopfensorten Perle und Mandarina Bavaria genutzt. Herausgekommen ist ein optisch absolut ansprechendes Bier! Sehr stumpf ist das helle Goldgelb, der Schaum ist üppig, fest und cremig und der Geruch lässt schon eine ungeheure Säure erwarten. In den ersten paar Sekunden ist das Bier dann auch sehr sauer. Aber man muss nicht das Gesicht verziehen. Ganz im Gegenteil. Nach ein-zwei Sekunden ist die Säure schon wieder vorbei, etwas Mandarine ist zu schmecken, dann kommen Aromen von Biskuit und Röstmalz durch. Ein Hauch Pomelo ist zu schmecken, ab der Mitte ist etwas Vanille zugegen. Das ist mal interessant. Das Bier kann man komplett in drei Teile aufteilen: Zuerst säuerlich und fruchtig, dann wird es malzig und man muss an Kuchen denken, zum Ende hin wird es etwas würziger, aber auch belanglos. Der Hopfen ist zurückhaltend, im Abgang ist noch etwas Frucht zu schmecken. Unterm Strich ist das "Kaapse Jiro" interessant. Die erste Hälfte ist gut, dann kommt der Kuchen und der Abgang ist unspektakulär. Alles in allem: Gut!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


Bitte klicken



Noch keine Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Weitere Biere der gleichen Brauerei:

Kaapse Carrie

Kaapse Harrie

Kaapse & Eleven: El


Kaapse Aletta

Kaapse Lennie

Kaapse Karel


Kaapse All Together

Kaapse Maria

Kaapse Ludwig


Kaapse Gozer

Kaapse Matador

Kaapse Bea


Kaapse & Lokaal 42 & Oldskool: Jurr

Kaapse Igor

Kaapse Karel on Steroids


Kaapse Zweipac

Kaapse Dennie

Kaapse Bertus


Kaapse & Van Moll: Armand

Kaapse & Dok Brewing: Herman

Kaapse & Kees: Kees 2021


Kaapse & Ramses: Brandgans





Impressum