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Biertest - Kaapse Maria

Brauerei:

Kaapse Brouwers / Rotterdam

Herkunft:

Holland

Getestet am:

25.02.2022

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, viele Tropenfrüchte, gut würzig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Rotterdam in den Niederlanden ist eine wirklich interessante Stadt. Jung, modern und stylish... Und für Bierliebhaber ist es ein Paradies! Hier aus Rotterdam stammt das Pale Ale "Kaapse Maria", das für den gleichnamigen Ausschank der Brauerei gebraut wurde und einen Alkoholgehalt von 4,7% hat. Es riecht sehr fruchtig und auch der erste Schluck bietet eine Menge Tropenfrüchte. Orangen kommen durch, dann noch etwas Ananas und Papaya. Das bei einer dezenten Säure. Im weiteren Verlauf kommen leichte Kräuternoten durch, ich kann Thymian schmecken. Dabei ist das Bier relativ trocken. Der nächste Schluck bietet dann auf einmal viel Säure und eine trockene, knackige Würzigkeit. Alles in allem: Ein sehr leckeres, kräftiges Pale Ale.