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Biertest - Kaapse Carrie

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Kaapse Brouwers / Rotterdam


Herkunft:

Holland


Getestet am:

04.09.2021


Testobjekt:

0,33l-Dose


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

fruchtig, krautig


Geschmack:

fruchtig, krautig, nach Wacholder und Röstmalz, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein Red IPA aus Rotterdam, der diesjährigen ESC-Stadt ist an der Reihe. Testen tun wir das "Kaapse Carrie" hier im niederländischen Örtchen Helden im Lokal "De Zoes", wo es knapp 300 Craftbiere gibt! Toll! Und das haben wir durch Zufall gefunden!!! Das Bier aus der Dose sieht eingeschenkt gut aus: Es ist bernsteinfarbig und hefetrüb, der Schaum ist schnell wieder weg. Zu riechen bekommen wie fruchtige Aromen und auch etwas Kraut! Der Antrunk ist sehr würzig und fruchtig, die Kräuter dominieren, Wacholder ist zu schmecken. Auch kommen Nelke und etwas Pfeffer durch. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen dominiert! Parallel dazu kommen viele Früchte durch, Orange und Grapefruit sind zu schmecken. Der sehr lange Abgang rundet das "Kaapse Carrie" ab. Der Abgang ist lang, es kommt noch so einiges an Karamell hinzu. Das Bier ist gut, aber auch relativ komplex!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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