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Biertest - Kaapse Aletta

Brauerei:

Kaapse Brouwers / Rotterdam

Herkunft:

Holland

Getestet am:

16.02.2022

Testobjekt:

0,33l-Dose

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Haferflocken, Hopfen, Hefe, Hibiskusblüten

Farbe:

bernstein, leichter Rotstich

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig, subtil fruchtig

Geschmack:

sehr würzig, leicht bitter, etwas Schokolade, malzig, dezente Süße, trocken, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Am 8. März ist der "Pink Boots Collaboration Brew Day". Zumindest haben sich das einige Brauereien auf ihre Fahnen geschrieben. An diesem Tag übernehmen die Damen das Brauen. So wurde es auch in Rotterdam gemacht. Herausgekommen ist das "Kaapse Aletta", ein Pink Pale Ale mit 5,5vol.% Alkohol. Hibiskusblüten wurden hier verwendet, das sollte sich dementsprechend auch auf die Farbe auswirken. Auf den Geschmack sowieso. So hat das Bier auch einen leichten Rotstich. Hefetrüb ist es, der Schaum ist nicht unbedingt lange haltbar. Zu riechen bekomme ich eine subtile Fruchtigkeit, der erste Schluck ist dann überraschend würzig. Der Hopfen ist sehr dominant, eine leichte Bittere ist zu schmecken. Sehr subtil kommt im Hintergrund eine Note von roten Beeren durch, Hibiskus ist wahrzunehmen. Interessant ist auch diese feine Röstmalznote, die für etwas Schokolade sorgt. Ein neuer Schluck und jetzt fällt auch die deutliche Kohlensäure auf. Die Hefe sorgt für einen leicht kratzigen Geschmack, der Hibiskus wird mit der Zeit deutlicher, sehr lang und würzig ist der Abgang. Das "Kaapse Aletta" ist ganz gut. Die Idee ist prima, der Geschmack ist etwas zu kantig. Deshalb bekommt dieses "rosane" Bier nur 6 Punkte!