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Biertest - Kaapse & Eleven: El

Brauerei:

Kaapse Brouwers / Rotterdam

Herkunft:

Holland

Getestet am:

15.02.2022

Testobjekt:

0,33l-Dose

Biersorte:

New England IPA

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Mango

Farbe:

sehr trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, würzig, bitter, trocken, etwas blumig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Kollabbräu von den beiden niederländischen Brauereien Kaapse und Eleven steht vor mir. Die einen stammen aus Rotterdam, die anderen aus Utrecht. Zusammen hat man ein NEIPA mit 7,5vol.% kreiert, das während der Lagerung noch mal frischen Mangos "gefüttert" wurde. Herausgekommen ist ein sehr trübes, goldgelbes Bier mit einer grobporigen, aber festen Schaumkrone und einem sehr fruchtigen Geruch. Der Name: "Kaapse & Eleven: El". Der Antrunk bestätigt die Fruchtigkeit, es kommen Zitrusaromen durch. Neben Orangen auch Grapefruit, Melone und Mango. Nach zwei Sekunden wird das Bier schlagartig würzig und dann auch bitter, das finde ich fast schon etwas zu viel des Guten. Dann ist das NEIPA auch sehr trocken und die Bittere ist dominant. Leicht blumige Aromen sind zu schmecken, die Süße ist fast gar nicht mehr wahrnehmbar. Das Bier bietet viel Körper, aber die Bittere zusammen mit den Früchten bleibt tonangebend. Ein leckeres Bier mit einem dominierenden fruchtigen Antrunk, der ab der Mitte sehr würzig und bitter wird. Alles in allem sehr gut gemacht!