Biertest - Kaapse & Kees: Kees 2021

Brauerei:
Kaapse Brouwers / Rotterdam
Herkunft:
Holland
Getestet am:
26.02.2022
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kalimansi-Zitronen
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig, säuerlich
Geschmack:
sehr sauer, trocken, nach Orangen, leicht krautig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Rotterdamer Kaapse Brouwers und die aus Middelburg stammende Brouwerij Kees haben zusammen ein 5,5%iges Sour gebraut. Und das mit Kalimansi-Zitronen. Und diese sorgen für einen sehr sauren und relativ trockenen Antrunk. Die ersten Sekunden sind sehr fruchtig. Der Antrunk ist schon mal sehr gut! Der nächste Schluck macht aber genauso lecker weiter! Immer noch schön sauer ist es, es schmeckt wirklich sehr exotisch, im weiteren Verlauf erinnert es an Yuzu und Steinfrüchte. Richtig lecker! Mit den weiteren Schlücken wird der Hopfen deutlicher, das Bier ist aber nur leicht bitter. Auf jeden Fall bringt das Bier Spaß! Zumindest in den ersten Sekunden. Ab der Mitte wird es aber gewöhnlicher. Trotzdem: Sehr lecker!
Bewertung:




Kaapse Carrie

Kaapse Harrie

Kaapse Jiro

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Kaapse Karel on Steroids

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Kaapse & Van Moll: Armand

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