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Biertest - Altes Mädchen Zwickel

Brauerei:

Ratsherrn Brauerei GmbH / Hamburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.06.2023

Testobjekt:

0,33l-Euro-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

urig-würzig

Geschmack:

leicht malzig, relativ trocken, leicht würzig, kernig, mild, relativ unauffällig, kurzer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem Hause Ratsherrn in den Hamburger Schanzenhöfen stammt das "Altes Mädchen Zwickel", dass für das gleichnamige Lokal in der Nähe der Brauerei in der Flasche abgefüllt angeboten wird. 5,2vol.% Alkohol hat dieses Untergärige, dass überraschenderweise nahezu keine Hefetrübung aufweist. Und das bei einem Zwickel. Nun denn... Der Antrunk ist schön spritzig und erfrischend, aber so richtig möchte nicht der Funke überspringen. Eine leichte Kernigkeit wird geboten, ein Hauch Malz ist zu schmecken, relativ trocken stellt sich der Antrunk dar. Aber leider passiert nicht mehr viel. Einzig der Hopfen wird mit der Zeit präsenter. Da hätte ich jetzt aber mehr erwartet. Schade, so kann ich dem "Altes Mädchen Zwickel" nur durchschnittliche fünf Punkte geben.

Bewertung:

Bewertung: 5 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

THORsten
2024-02-21

Aus der Ratsherrn Brauerei kommt das „Altes Mädchen“ ein Zwickel mit 5,2%. Gebinde ist eine braune 0,33l Flasche mit beigefarbenem Etikett worauf eine Nixe zu sehen ist. Es riecht leicht würzig mit einer süßlichen Nuance. Der Antrunk schmeckt mild malzig, zur Mitte hin ist es dezent getreidig und würzig. Das Ende ist nur leicht gehopft und lange. Ich denke als leichtes Sommerbierchen ist das okay und bekommt von mir 6 Kronkorken