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Biertest - Schöffenbier

Brauerei:

Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei GmbH (Radeberger Gruppe) / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.08.2016

Testobjekt:

0,5l von Fass

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

4,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, leichte Säure, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Es ist Samstag Vormittag und wird im Berliner Nikolaiviertel unterwegs. Da wir so langsam Hunger bekommen haben, sind wir in das gemütliche Lokal "Zur Gerichtslaube" gegangen. Wirklich beeindruckend eingerichtet. Noch schöner ist, dass die Berliner Kindl-Brauerei extra zwei Biere für dieses ehrwürdige Haus braut. Zum Ambiente und Namen passend gibt es hier das "Schöffenbier". Dieses Zwickel hat 4,1%vol. Alkohol bietet einen malzigen Antrunk. Die leichte Säure ist nicht von der Hand zu weisen. Aber auch eine feine Süße wird angeboten. Dabei ist es dezent kernig und durchschnittlich spritzig. Das Zwickel ist erst leicht würzig, zum Ende hin wird es bitterer. Mir gefällt das Bier ganz gut.