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Biertest - Märkischer Landmann

Brauerei:

Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

30.11.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Schwarzbier

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

fast schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, süßlich, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

2006er-Version: Vielen Dank an Thomas Kummer für die Besorgung!!!

Fazit:

Bewertung 06.05.2006: Schwarzbiere sind ja was ganz feines. Thüringen und Sachsen sind ja für diesen Biertyp weltbekannt. Doch das heutige Exemplar stammt aus Berlin. Der "Märkische Landmann" ist ein fast schwarzes Bier mit einer überdurchschnittlichen Schaumkrone und einem süßlichen Geruch. Na, dann wollen wir mal kosten... Ein intensives Röstaroma, welches sich von Beginn an auf der Zunge breit macht. Lecker ist es und vor allem ist das Brauwasser schön weich. Das Malz ist sehr gut und zieht sich bis zum Ende hin gut durch. Der Kohlensäuregehalt ist schon ziemlich hoch, das macht dieses Bier aber auch schön erfrischend. Und ganz so bitter ist es auch nicht, höchstens wird es dadurch etwas trockener. Dieser Berliner macht einen netten Eindruck, zumal diese subtile Süße ganz schön herüberkommt. Alles in allem ein famoses Bierchen. 9 von 10 Punkten.

Bewertung 30.11.2011: Das letzte Bier aus der Mecklenburg-Vorpommern-Charge. Vor ein paar Wochen habe wir dort ein langes Wochenende verbracht und natürlich auch eingekauft. Dieses Schwarzbier namens "Märkischer Landmann" aus Berlin ist nun schon zum zweiten Mal hier dabei. Vor fünf Jahren hat es sehr gute 9 Punkte erhalten, vielleicht schafft es heute noch einen mehr. Das Aussehen ist zumindest schon mal topp: fast schwarz und mit einer anständigen Schaumkrone versehen, so stellt es sich vor. Der Schaum dieses märkischen Biere steht fest, der Geruch ist leicht süßlich. Geschmacklich ist es lebhaft, die Kohlensäure ist ziemlich dominant, das Malzaroma dahinter ist kräftig und zu Beginn leicht süß. Die Röstmalznote stößt mit der Zeit durch, leicht rauchig schmeckt das Schwarzbier nach einiger Zeit. Diese Röstnote entwickelt sich mit der Zeit immer weiter und schmeckt zur Mitte hin am besten. Was mir bei diesem Berliner Bier fehlt, ist ein wenig die Tiefe. Mehr Volumen wäre tatsächlich angebracht. Lecker ist dieser Landmann, dennoch kann ich heute nicht die Punktzahl von 2006 vergeben. Insgesamt ergibt das heute: 8 von 10 Punkten.