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Biertest - Berliner Kindl Weisse Himbeere

Brauerei:

Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei GmbH (Radeberger Gruppe) / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

28.08.2022

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Berliner Weisse

Alkoholgehalt:

3,00%vol.

Zutaten:

Schankbier (Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfenextrakt, Hefe), Getränkesirup (Wasser, Säuerungsmittel Citronensäure, Süßungsmittel: Cyclamat, Acesultam-K, Aspartam, Saccharin, Farbstoffe E150d, E122, E131, natürliches Aroma

Farbe:

trübes lila

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

nach Himbeeren

Geschmack:

säuerlich, fruchtig, nach Himbeeren, mild, erfrischend, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das erste Mal, dass ich das "Berliner Kindl Weisse Himbeere" hier teste. Warum eigentlich nicht schon eher? Denn dieses Biermischgetränk gibt es schon viele Jahrzehnte! Nun, besser spät als nie! Eingeschenkt macht dieses 3%ige Bier alles richtig! Der sehr feinporige Schaum steht fest und üppig über dem trüben Pink-Lila, der Geruch liefert eine säuerliche Himbeernote. Und genauso ist auch der erste Schluck! Säuerlich ist das Bier, die Himbeeraromen kommen deutlich durch, es schmeckt aber leicht künstlich. Auch ist die Süße schon ziemlich intensiv. Die Süßstoffe sind zu schmecken, der Erfrischungsfaktor ist aber hoch. Vom Hopfen bekommt man höchstens am Ende etwas mit, die würzigen Aromen sind gering ausgearbeitet. Unterm Strich macht das "Berliner Kindl Weisse Himbeere" aber Spaß. Süß-säuerlich geht das himbeerige Bier über die Zunge, die Süße ist mir aber eine Spur zu künstlich. Alles in allem gut!

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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B.B.
2023-08-01

Ich werde mir meine Berliner Weiße mit Schuß lieber selber mischen , damit man den künstlichen Süßstoffen aus dem Weg gehen kann. Die schmeckt man wirklich deutlich durch . Auch wird es dann nicht so farbig . Wozu braucht man rosa Schaum über knallrotem Bier ? Weniger Farbstoff hätte es auch getan . Riechen und schmecken tut es nach Himbeere ohne den Biergeschmack zu übertünchen . Das paßt . Etwas weniger vom künstlichen Kram wäre besser . Erfrischend ist es . 6 Punkte .