Biertest - Berliner Schwarzbier

Brauerei:
Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei GmbH (Radeberger Gruppe) / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
06.08.2016
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
4,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
fast schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
viele Röstaromen
Geschmack:
süß, viele Röstaromen, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen im "Zur Gerichtslaube" in Berlin Mitte, im Nikolaiviertel. Wirklich schön hier. Diese nette Lokal verfügt über einen großen Biergarten und ist innen sehr gediegen eingerichtet. Ein richtig altes Gemäuer, in dem wir uns befinden. Es werden exklusiv zwei Biere angeboten, die in der Berliner-Kindl-Brauerei gebraut werden. Das vor mir stehende "Berliner Schwarzbier" hat 4,3%vol. Alkohol und riecht nach Holz und Erde. Spannend. Der erste Schluck ist sehr süß und sehr malzig, ich schmecke viel Karamell. Zur Mitte hin werden die Röstaromen deutlicher, auch ist dann eine minimal rauchige Note zu schmecken. Die Spritzigkeit ist durchschnittlich ausgeprägt, die Würzigkeit hält sich zurück. Nur eine leichte Hopfennote ist vorhanden. Ein sehr gutes Bier steht vor mir. Es hat einen langen Abgang und einen gut ausgeprägten Körper. Echt lecker.
Bewertung:




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