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Biertest - Riedenburger Keller-Pils

Brauerei:

Riedenburger Brauhaus Michael Krieger KG / Riedenburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

21.12.2020

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

kernig, würzig, leicht nach ätherischen Ölen, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

In der 8. Generation braut man schon Bier im Riedenburger Brauhaus! Eine beachtliche Leistung. Zumal man nun ausschließlich mit Zutaten aus Bioland-Anbau braut und damit die erste Bio-Brauerei ist Bayern ist! Klasse! Ich teste nun hier in NRW das "Riedenburger Keller-Pils" mit 4,7%vol. Alkohol. Eingeschenkt ist es schon ansprechend. Feine Schwebstoffe sind beim Goldgelb zu sehen, der Schaum ist cremig und durchschnittlich ausgeprägt. Ich rieche feine ätherische Aromen, die auch im Antrunk gut durchkommen. Der Hopfen ist also schon mal lecker und von hoher Qualität. Diese leicht krautigen Aromen, die an Hanf erinnern, sorgen für einen wertigen Geschmack. Dabei ist es nicht übertrieben würzig, die Hefe und die Malzsüße sorgen für eine sehr hoge Süffigkeit. Zumal auch das Brauwasser super weich ist. Auch klasse sind die kernigen Aromen, die dem Ganzen einen urigen, urtypischen Charakter verleihen. Ja, das "Riedenburger Keller-Pils" ist sehr lecker. Süffig und weich, leicht würzig und total rund. Sehr gut!

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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THORsten
2020-12-30

Das Keller-Pils von Riedenburger kommt in einer braunen 0,33l Flasche daher. Im Glas leuchtet es goldgelb mit üppiger Schaumkrone. Es riecht malzig etwas süßlich. Im Antrunk schmeckt es mild würzig, leichte Citrusnoten im Mittelteil. Der Abgang ist recht hopfig. Gefällt mir jetzt nicht so gut. 6 Kronkorken.